GRAPPA DELLAVALLE AMARONE GRAN CUVE 70CL
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Beschreibung
TASTING NOTES
Farbe Gelb-braun, glänzend.
Nase Sehr würzig und typisch – Kirsch und getrocknetes Obst Aroma
Gaumen Sehr harmonisch mit leichter süsser Spitze Abgang Lange Beständigkeit mit reinem und würzigem Eindruck
PRODUKT-INFORMATIONEN
Eine besondere Aufmerksamkeit wird der Destillation gewidmet. Die Trester der typischen Rebsorte des Venetos werden nach traditioneller Methode getrennt in kleinen Brennblasen diskontinuierlich gebrannt. Dieses Verfahren gewährleistet eine sanfte Behandlung der Trester und damit das Erhalten der ursprünglichen Aromatik.
Verfeinerung: 12 Monate in Eichenfässern.
PRODUKTE DATEN
- AbfüllungFlasche 70 cl
- Alkoholgehalt42 %
- MarkeDellavalle
- HerkunftItalien/Piemonte
- Trester (Trauben)Corvina und Rondinella
- DestillationDiskontinuierlich – Wasserbad
- Lagerung24 Monate im 30 Hl Slowenischen Eichenfass, 12 Monate im Barrique